Углекислый газ – попутный продукт получения биоэтанола. В нормальных условиях представляет собой газ, без цвета, не обладающий ароматическими характеристиками.
В наши дни двуокись углерода известная как пищевая добавка E290 нашла применение как в пищевой промышленности, так и других сферах жизнедеятельности человека.
СО2 улавливается, очищается и сжижается для отгрузки в разных сферах его применения:
- Изготовление газированных и безалкогольных напитков, пива.
- Пищевая добавка E290 - разрыхлитель для теста при выпечке кондитерских изделий
- Использование в качестве защитного газа при транспортировке и хранении пищевых продуктов
- Применение в баллонах огнетушителей
- Использование в качестве инертной атмосферы при сварных работах
- В пневматическом оружии
- В твердом виде используется как хладагент в морозильных установках (сухой лед)